網走の鯨料理が堪能できる居酒屋 ジアスコーポレーション
ISLAY
北海道網走市南３条西１丁目
TEL 0152-44-8978
網走初のワイン＆ギネスバー
世界各地のワインに加え、
おなじみの樽詰ギネス
カクテル、
ウイスキー、
本格焼酎等
フィンガーフードから
オリジナルの本格的フードまで愉しめる、
カジュアルな雰囲気のバー。
１８：００〜２０：００限定メニュー
赤ワインプレート：
（ラムローススモーク、知床鶏レバーの赤ワイン漬け、自家製スモークチーズ+赤ワイン1グラス付き）
白ワインプレート：
（自家製ホタテスモーク、網走産ニシンのマリネ、カマンベールチーズ+白ワイン1グラス付き）
各９８０円！！
2月22日１８：００より販売開始！是非お試しを！！
国産牛のほほ肉を樽生ギネスと赤ワインをベースにしたソースでじっくり煮込みました、凝縮された牛の味わいと芳醇な黒ビールの香りをお楽しみください。
『牛ほほ肉のギネス煮込み』
網走産ニシンのマリネ
カマンベールの
悪魔焼き
新鮮野菜のサラダ各種
写真：ホタテとアスパラのサラダ
知床鶏レバーの赤ワイン漬け
平成24年6月8日18:00より
網走＆雲仙にて展開中のご両地グルメ「あばしりちゃんぽん」が満を持して当店登場！！
その名も「アイラ流・あばしり皿ちゃんぽん」
あばしり産の海産物、野菜、麺、練り物を使い、小浜ちゃんぽんスープのとんこつ、ガーリック、ブラックペッパーが香るスープパスタ風のちゃんぽんです、我々料理人ではありませんが、バーテンダーがちゃんぽんを考えると、こうなります。
ギネスによく合う「アイラ流あばしり皿ちゃんぽん」
是非この機会にお試しください、スタッフ一同お待ちいたしております。
「ミドリ」といっても、女性の名前や、S社のメロンリキュールや５人組ヒーローのすばしっこい人の話ではありません
「ミドリ」は「アイルランド」の「ナショナルカラー」なのです、当店の壁やスタッフの制服が「ミドリ」なのはこのためです
３月１７日はアイルランドのお祭り「セントパトリックスデー」があり、シャムロック（アイルランドの国花）を身に付けたり、色んな物を「ミドリ」にするという風習があります。
アメリカではシカゴのシカゴ川をフルオレセインで緑色に染め上げたり、シカゴ市警察では着用する警察バッジを“緑の三つ葉”入りの特別な物にしたり、MLBでもグリ−ンの入った特別なユニフォームを身に付け試合をしたり、子供達は緑の入った洋服を身に付けていないと「つねられる」なんていう遊びがあったりとお祭りを楽しんでいます。